Les sommets à grande vitesse de SG sont l’équipement universel à grande vitesse destiné au broyage rapide de n’importe quel type de viande fraîche, la viande congelée et d’autres aliments prelvaritelno broyés. PSS SG permet à la fois une coupe grossière et petite, et fournit également une haute qualité du produit final. L’équipement garantit une utilisation efficace et pratique et offre une efficacité élevée et un travail fiable.

La viande fraîche prête à être transformée est servie dans le bunker PSS SG où elle est prise au moyen de la chute – la vis de coupe qui l’avance vers l’outil de coupe. Selon l’outil de coupe choisi, la structure requise d’un produit est atteinte. Grâce à un excellent kachesitv du dispositif de coupe, le mode de coupe en douceur sans problème, l’usure minimale et la réception d’un produit de haute qualité sont assurés.